Las mejores batidoras de vaso

Las mejores batidoras de vaso

Volvemos a la carga con una nueva guía de compra, en esta ocasión con una selección de las 5 mejores batidoras de vaso del mercado.

Los smoothies y los batidos de frutas se están convirtiendo en las bebidas preferidas por mucha gente a la hora de diseñar una dieta más sana, introduciendo las verduras y las frutas de una manera mucho más divertida y sabrosa en sus vidas diarias, y por ello las batidoras de vaso vuelven a ser uno de los electrodomésticos más demandados.

Si estás en busca y captura de una batidora de vaso, espero que esta guía te resulte de ayuda.

Aicook Moulinex Perfect Mix Philips HR3653/00 Taurus Active Professional Philips HR3868/00
Vista Previa Aicook Batidora de Vaso con Función de Calentamiento, Batidora Profesional 6 Cuchillas de Acero Inoxidable Para Sopa, Hielo, Nueces y Batido, 7 Velocidades y 8 Programas, Jarra de Vidrio 1,75L, 1400W Moulinex Perfect Mix+ LM811D10 Batidora de vaso de 2 litros y 1200 W, vidrio acabados exteriores de acero inoxidable, selector de la velocidad retroiluminable, 3 programas, modo manual y autoclean Philips Avance HR3653/00 - Batidora de Vaso, 1400 W, Jarra 2 L, Tritan, Acero Inox Taurus Active Professional - Batidora de Vaso, 1500 W, Tritan, Azul y Negro Philips Energizer HR3868/00 - Batidora de Vaso, 2000 W, Jarra 2 L, Tritan, Cupula Silenciosa, Acero Inox
Potencia 1400W 1200W 1400W 1500W 2000W
Velocidades 7 Múltiples Múltiples Múltiples Múltiples
RPM 25.000 28.000 35.000 30.000 45.000
Jarra 1,75 L 2 L 2,2 L 2 L 2 L
Mejor precio Precio no disponible 83,99 € 118,24 € Precio no disponible Precio no disponible

La mejor en relación calidad-precio: Philips HR3653/00

Las mejores batidoras de vaso: Philips Avance HR3653/00

Philips es mi marca favorita en licuadoras de prensado en frío y otros productos del hogar y la cocina. La Philips Avance HR3653/00 es también mi batidora de vaso preferida.

Esta licuadora combina un gran diseño con unas prestaciones técnicas adecuadas para realizar todo tipo de recetas con ella.

El motor es de 1400W y va a una velocidad de 35.000 RPM, así que no hay ninguna queja en este sentido. Las cuchillas, de acero inoxidable, están diseñadas con el sistema ProBlend 6 3D, que según Philips es más eficaz a la hora de hacer un batido más fino.

La HR3653/00 cuenta con un sistema de velocidad variable, ajustable mediante el dial. Además del modo de velocidad variable, tiene 2 modos más, uno para picar hielo y otro específico y programado para smoothies.

Otra cosa que me encanta de esta batidora es el diseño, con una jarra de tritán de 2,2 litros, y una base de la batidora de aluminio cepillado muy atractivo visualmente.

Por supuesto, todas las piezas que entran en contacto con los alimentos pueden enjuagarse con agua o meterse en el lavavajillas, incluyendo a las cuchillas que son desmontables.

Ya digo que por su combinación de diseño y funcionalidad es mi batidora preferida. Además, contar con la garantía de un fabricante de prestigio como Philips es un plus a tener en cuenta.

Encima, está muy bien de precio. Son solo 144,99 €, y encima hay otro modelo, el HR3655/00, de idénticas características pero que incluye dos vasos portátiles, también libres de BPA, y que según el momento puede encontrarse hasta más barata.

Tienes un análisis más extenso de estas dos batidoras en este enlace.

Philips Avance HR3653/00 - Batidora de Vaso, 1400 W, Jarra 2 L, Tritan, Acero Inox
Cuenta con motor de 1400 vatios y 35000 RPM; La tecnología ProBlend 6 3D permite batir todos los ingredientes de forma fina
118,24 €

La mejor y más completa: Philips HR3868/00

Las mejores batidoras de vaso: Philips Energizer HR3868/00

Otra batidora americana de Philips, pero ahora damos un salto importante en precio, con una de las batidoras de vaso más completas del momento.

Se trata de la Philips HR3868/00, una impresionante batidora que se distingue del resto por una cúpula silenciadora, algo que puede resultar imprescindible para aquellos que se preparen el batido por la mañana y no quieran despertar a toda la familia.

Buena falta le hace este cúpula silenciosa, porque la potencia del motor es enorme, con unos 2.000W que hacen trabajar a las cuchillas a un máximo de 45.000 RPM, siendo esta la batidora más rápida de las destinadas al mercado doméstico.

El diseño es también fantástico, con una preciosa carcasa de acero inoxidable y un panel digital frontal con botones para 5 modos programados y un modo manual con ajuste de velocidad variable. Obviamente no pueden faltar en una batidora como esta la función Pulse y la de picar hielo.

La jarra, que es de 2 litros, está hecha de tritán y libre de BPA. Tanto la jarra como el resto de elementos que entran en contacto con los alimentos se pueden introducir en el lavavajillas.

Se trata de una batidora muy cara, pero que desprende calidad por los cuatro costados. Si necesitas todas sus prestaciones y puedes permitirte lo que cuesta, vas a tener una batidora de vaso para muchísimos años.

Además, y para que puedas empezar a sacarle provecho desde el minuto uno, viene en el paquete un librito con recetas para batidos.

Lee más sobre la Philips HR3868/00 en este análisis.

Philips Energizer HR3868/00 - Batidora de Vaso, 2000 W, Jarra 2 L, Tritan, Cupula Silenciosa, Acero Inox
Cúpula silenciosa que reduce el ruido que se produce al batir; Apto para lavavajillas, excepto la unidad principal

Las mejores batidoras de vaso por menos de 100€

Daremos ahora un repaso por otras 4 batidoras de vaso que también son altamente recomendables y que encima pueden adquirirse por menos de 100€.

Moulinex Perfect Mix

Las mejores batidoras de vaso: Moulinex Perfect Mix

Otra batidora de muy buena relación calidad-precio.

La Moulinex Perfect Mix tiene un diseño precioso, con un cuerpo metálico de aluminio cepillado que le otorga estilo y robustez.

En su interior, un buen motor de 1200W y una velocidad máxima de 28.000 RPM se encargan de elaborar todo tipo de recetas.

La Moulinex Perfect Mix cuenta con los modos Pulse, Smoothie y Ice Crush, además de un modo manual con ajuste variable de la velocidad. Hay otro botón denominado Auto Clean, que es para el enjuague interior con agua.

La jarra está hecha de cristal termoresistente, y su capacidad es de 2 litros. Tanto la jarra como las cuchillas, que son desmontables, se pueden introducir en el lavavajillas para su limpieza a fondo.

Lo cierto es que no es la mejor de las batidoras de vaso en esta comparativa pero sí que es una de las que mejor relación caldiad-precio. Además, tener un fabricante de renombre como Moulinex siempre da un plus de confianza de cara a tener que echar mano de la garantía en un futuro.

Su precio es de 83,99 €, un precio francamete bueno, muy ajustado para una batidora con estas características.

Tengo un análisis extenso de esta batidora. Puedes leerlo aquí.

Taurus Active Professional

Las mejores batidoras de vaso: Taurus Active Professional

Otra batidora de vaso muy, pero que muy interesante por sus prestaciones, su bajo precio y por la garantía de un fabricante de renombre como Taurus.

La Taurus Active Professional se presenta con un motor de 1500W y velocidad de rotación máxima de 30.000 RPM. Al igual que la Philips anterior, no tiene botones para velocidades prefijadas sino que tiene un dial con velocidades variables.

Además, tiene otro botón específico para la función Pulse. Las recetas que se pueden hacer con la Taurus Active Professional van desde smoothies hasta sorbetes, pasando por cremas y también la posibilidad de picar hielo.

Los materiales empleados para su fabricación son también magníficos. Las cuchillas de 6 filos son de acero inoxidable, y la jarra es de tritán, con una capacidad de 2 litros y certificada como libre de BPA.

Quizás lo que menos me gusta de este modelo es el diseño, que es algo más simple que otras batidoras de vaso. No obstante, el precio de la Taurus Active Professional es de Precio no disponible, así que como ves es una batidora muy barata y con una relación calidad-precio estupenda, muy recomendable.

Lee más sobre esta batidora en el análisis completo.

Batidora profesional Aicook

Las mejores batidoras de vaso: Aicook

Aicook es una marca china de productos para la cocina y el hogar que está siendo cada vez más popular en España. Por supuesto se ha metido también en el mercado de las batidoras de vaso, siendo este modelo el más interesante de su catálogo.

Esta batidora cuenta con un motor de 1400W y una velocidad máxima de las cuchillas de 25.000 rpm. Con cuchillas de acero inoxidable y revestidas de titanio, esta batidora puede con todo tipo de alimentos y también con frutos secos y hielos.

Resulta muy llamativo su panel con multitud de modos de uso pre programados (en concreto son 8), además de un dial de ajuste que permite seleccionar hasta 7 velocidades para un control manual.

Pero lo mejor es sin duda la posibilidad de elaborar recetas calientes o frías, teniendo esta batidora una potencia de calentado de 800W. Esto la acerca mucho a lo que sería más bien un robot de cocina, solo que en un producto que solo cuesta Precio no disponible, así que la relación calidad-precio de esta batidora es enorme.

El vaso, eso sí, es de menos capacidad que el resto de modelos, con solo 1,75 litros de capacidad. Al contrario que las jarras de tritán que ya empiezan a ser habituales en las batidoras de vaso de gama alta, esta jarra está hecha de un cristal multicapa de borosilicato, con capacidades termo resistentes y una gran durabilidad frente a golpes.

En definitiva, se trata de una gran compra, y más con lo poco que cuesta.

Criterios de selección de una batidora de vaso

Todas estas batidoras han sido seleccionadas siguiendo unos criterios muy claros en cuanto a sus requisitos para ser consideradas entre las mejores del mercado.

Voy a compartir contigo estos requisitos, que son los que deberías tener tú también en el caso que quieras comprar cualquier batidora de vaso que no esté incluida en este artículo.

Batidoras de vaso: Lo que hay que tener en cuenta

Requisitos de potencia y velocidad

Para mover las cuchillas de la batidora, esta necesita de un motor. Cuanto más potente sea este, mejor para la batidora, ya que lo tendrá más fácil para mover las cuchillas aún cuando estas se encuentren alimentos difíciles de triturar.

La velocidad de rotación de las cuchillas también es importante. Esta característica tiene su importancia sobre todo en lo fino que puede llegar a ser el batido, pues a una mayor velocidad de las cuchillas podemos triturar más los alimentos y hacer que el batido tenga una textura más suave y con menos grumos.

La potencia de las batidoras de vaso viene especificada en vatios, y la velocidad de rotación de las cuchillas en RPM. Por norma general, la potencia debe ser como mínimo de 1.200W y la velocidad de 25.000 rpm para poder hablar de una batidora que se maneje bien con todo tipo de alimentos y para todo tipo de recetas.

Una gran potencia es además necesaria para el picado de hielo, así que si este es el uso que le vas a dar, busca cuanta más potencia mejor. Si lees comentarios de algunas batidoras de gama baja verás que hay usuarios que indican que su batidora les sirve para picar hielo, pero el hecho está en que una batidora de vaso con un motor de baja potencia (de 1000W o menos) es más fácil que se averíe si se usa mucho para picar hielo.

Modos programados

Otra característica que diferencia a las batidoras de vaso de gamas bajas de las gamas medias y altas son los modos pre programados para hacer distintas recetas con solo pulsar un botón.

Así, estos modos vienen programados para funcionar con una velocidad, una potencia y un temporizador ya establecidos, de manera que no te tengas que preocupar de mirar los tiempos de elaboración o con qué velocidad debes hacerlo, dejando que sea la batidora la que se ocupe de todo.

Algunos de los modos más habituales y comunes en la mayoría de modelos son los modos para smoothies o para batidos y el de picado de hielo. Luego en modelos de más alta gama también suele haber programas específicos para cremas y sopas o para moler frutos secos y hasta granos de café, como si de un molinillo de café se tratara.

Estos modos son muy útiles, sobre todo si vas a comprar tu primera batidora americana y no estás habituada/o a su uso. Disponer de estos modos te facilita tus primeros pasos con ella, y cuando ya tengas más dominio sobre ella y conozcas mejor cómo trabaja, ya puedes usar si quieres el modo manual para personalizar más las recetas.

Batidoras de vaso: Controles

Control manual

¿Qué pasa si no queremos usar ninguno de estos modos pre programados y queremos un control manual sobre todo lo que hacemos con la batidora?

Para ello las mejores batidoras de vaso (las que pueden calificarse como profesionales) cuentan con diales con los que ajustar la velocidad del batido. Cuantas más posiciones de velocidad tenga este dial, más control tendrás sobre la velocidad puesto que los intervalos serán menores. Desde luego, este dial es mucho más conveniente que algunas batidoras de vaso que he visto, donde se prescinde de él y se colocan botones para velocidades fijas.

Otro modo manual muy habitual de las batidoras americanas es el llamado Pulse, consistente en un botón que permite al usuario poner en marcha las cuchillas solo mientras se mantenga pulsado este botón.

Este modo es muy útil si, por ejemplo, has utilizado algún modo pre programado y quieres darle una pasada final al batido, pero no quieres tenerlo mucho más rato para no sobre calentarlo. Se trata, básicamente, de un modo para tener un control aún más preciso.

Sobre las cuchillas

Puesto que son el elemento que entra en contacto con los alimentos, que los tritura y que los bate, vamos a concederle importancia también a las cuchillas.

Lo mínimo indispensable es que las cuchillas sean de acero inoxidable. Sería raro encontrar una batidora de vaso que tuviera cuchillas que no fuesen de acero inoxidable, pero no está de más recordar la importancia de esto.

En algunos modelos incluso se las reviste de titanio, todo con el objetivo de dotarlas de mayor eficacia en el corte y de mayor durabilidad y resistencia.

Mucho mejor también si se tratan de cuchillas con diseño helicoidal y ciclónico. ¿Qué significa esto? Esto significa que las cuchillas tienen forma de hélice y algunas de ellas orientadas hacia abajo y otras hacia arriba. Esto está pensado así para provocar que todos los trozos de alimentos caigan a las cuchillas y sean triturados.

Este tipo de cuchillas suelen ser de 5 o 6 filos, número más que suficiente para cumplir con el cometido que se le presupone a una batidora de vaso. Ojo, porque hay batidoras americanas, sobre todo de gama baja y las más económicas, cuyas cuchillas son solo de 2 filos, lo que se queda muy corto para alimentos duros y difíciles de triturar.

Batidoras de vaso: Las cuchillas

La capacidad y el material de la jarra

La capacidad de la jarra también es un elemento que suele diferenciar a las mejores batidoras de vaso de las más baratas.

Es muy conveniente que la capacidad de la jarra esté en torno a los 2 litros, ya que ten en cuenta que la capacidad útil es menor cuando vertemos en ella los alimentos troceados. El ratio suele ser de 1,5 litros útiles por 2 litros de capacidad especificados, así que cuanto más grande sea la jarra mejor.

Luego hay que hablar también del material con el que esté hecha. Hasta hace bien poco, el material más empleado para las jarras ha sido el vidrio. Como este puede romperse por las diferencias de temperatura, se suele usar un tipo de vidrio de cristal templado o borosilicatado, caracterizado por una enorme resistencia calórica.

Sin embargo, el material de moda en los últimos años es el tritán. Se trata de una especie de plástico libre de agentes tóxicos, con una dureza y resistencia extrema a la vez que muy ligero. Por lo tanto, es ideal para las jarras de las batidoras de vaso.

Sobre la limpieza

Ya que una batidora de vaso tritura y bate piezas de fruta completas, con toda su fibra y pulpas incluidas, es de esperar que tanto la cuchilla como el vaso queden con mucha de esta fibra incrustada.

Procura pues, para una mayor comodidad, que las cuchillas sean extraíbles, y que tanto estas como la jarra se puedan meter en el lavavajillas.

Algunas batidoras traen también un modo de lavado automático, el cual no es más que un aclarado con agua que permite reutilizar la batidora sin tener que desmontarla para limpiarla a fondo.

Batidoras de vaso: La limpieza

El diseño

El diseño es otro aspecto con el que puedes deducir si una batidora de vaso es de gama alta o de gama baja.

Estas últimas suelen tener un diseño pobre, principalmente hechas de plástico, mientras que las de gama alta suelen tener carcasas de acero inoxidable, con cuerpos más resistentes y pesados.

Puede parecer una nimiedad, pero en un aparato que se somete a tanto estrés y desgaste por el movimiento tan fuerte de su motor y la enorme fricción de las cuchillas y la jarra con los alimentos, es importante que el cuerpo sea resistente y aguante los envites del día a día.

De hecho, si lees opiniones de usuarios que han comprado batidoras de muy baja gama, te encontrarás con quejas frecuentes sobre este aspecto. Por ejemplo, una queja habitual que leo a menudo es que se filtra líquido por las juntas.

Por lo tanto, vale la pena invertir algo más de dinero y comprar una batidora de mejor diseño y durabilidad.

Vasos portátiles

Una tendencia que se está viendo cada vez más es la de acompañar las batidoras americanas con vasos portátiles.

El mecanismo es muy simple y está muy bien pensado: en vez de una jarra grande de vidrio termo resistente o tritán se coloca un vaso pequeño (de plástico o de tritán) para hacer el batido en él, retirarlo de la máquina, ponerle una tapa y poder llevártelo tal cual al trabajo o a donde sea. De esta forma ahorras tiempo y solo ensucias un recipiente.

Esta idea, sin duda fruto del ajetreo de nuestros días, puede ser una buena solución para quien se lleve sus batidos al trabajo o de excursión. Y aunque no es un elemento indispensable, es cómodo, práctico y útil, así que en esta guía he incluido algún modelo con este accesorio para quien esté interesado.

Batidoras de vaso: Vasos portátiles

Acerca del ruido

Dejemos una cosa clara: todas las batidoras de vaso del mercado son ruidosas. Unas cuchillas de acero inoxidable moviéndose a alta velocidad y triturando alimentos es imposible que sean silenciosas, y aquí los milagros no existen.

El ruido de la mayoría de batidoras suele estar entre los 65 – 80 dB, por lo tanto es un ruido alto, aunque tampoco escandaloso. Sin embargo, si la usas a las 6 de la mañana es más que probable que despiertes a tus compañeros de piso o a los vecinos.

Hay soluciones para esto. Algunos pocos fabricantes venden batidoras de vaso con una cúpula de un material que silencia el ruido. La batidora seguirá haciendo ruido, pero este se mitiga bastante. Uno de estos modelos es la Philips HR3868/00, incluida en esta comparativa.

Preguntas frecuentes sobre batidoras de vaso

Para concluir esta guía he pensado en responder algunas preguntas frecuentes sobre estas máquinas.

¿Una batidora de vaso sirve para lo mismo que una licuadora?

No.

Aún hay gente que confunde las licuadoras con las batidoras de vaso. Aunque tienen cosas parecidas, sirven para cosas distintas, y la confusión viene porque algunos llaman batidora a lo que otros conocen como licuadora, y viceversa.

En el artículo ¿Licuadora o batidora? ya explico las diferencias entre ambos aparatos, así que te recomiendo que le eches un vistazo. Explicado de forma resumida, una batidora de vaso tritura los alimentos, mientras que una licuadora solo extrae el líquido que tienen dentro.

Por lo tanto, una batidora de vaso sirve para hacer batidos y smoothies, y una licuadora sirve para hacer zumos.

¿Qué significa que una batidora de vaso es “profesional”?

Muchos fabricantes abusan del término profesional para referirse a sus batidoras de vaso y promocionarlas.

Hablamos de una batidora de vaso profesional si esta cumple los requisitos para ser usada en un entorno profesional, por ejemplo para hostelería, en bares o restaurantes.

Cualquier batidora americana con buena potencia, alta velocidad de sus cuchillas así como control manual de la velocidad de las mismas, y que esté fabricada con materiales resistentes y duraderos, puede calificarse como profesional, y por supuesto todas las batidoras de vaso seleccionadas en esta comparativa cumplen estos requisitos.

Batidora de vaso Vs batidora de mano: ¿Cual es mejor?

Sin ninguna duda la batidora de vaso.

La batidora de mano es menos cómoda, requiere más trabajo y esfuerzo por parte del usuario, es más complicada de lavar y es muy inferior en cuanto a potencia y velocidad de sus cuchillas.

Con una batidora de mano cuesta mucho más hacer batidos y smoothies, no puedes picar hielo y nada de picar semillas, granos de café o frutos secos. Están pensadas para salsas y cremas, mientras que las batidoras de vaso son mucho más potentes y completas.

¿Por qué se las llama también “batidoras americanas”?

A las batidoras de vaso se las conoce también como batidoras americanas.

El motivo es que son el tipo de batidoras más usadas en Estados Unidos (allí las llaman blenders). Allí hay mucha cultura de batidos, y si te fijas en las películas norteamericanas siempre tienen una batidora de este tipo en la cocina.

Allí se pusieron de moda y adquirieron este diseño tan característico, con una base donde están los botones para manejarla y una enorme jarra encima con cuchillas para triturar y batir los alimentos.

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