Heladoras con compresor

Heladoras: Te recomendamos 4 buenos modelos para comprar

En nuestro blog nos gusta hablar de productos que guarden relación con las licuadoras, y uno de ellos son las heladoras.

Las heladoras, término comúnmente confundido con el de heladeras, son máquinas para hacer helados. Su mecanismo es bien simple y se basa en el sistema tradicional para hacer helados: se introduce la mezcla en un recipiente que la congela a la vez que unas palas van removiéndola para evitar que la mezcla se cristalice con hielo.

Lo bueno de una heladora es que hace este proceso mucho más rápido y automático. Piensa que hacer un helado casero lleva unas ocho horas de elaboración, mientras que la mayoría de heladoras te hacen el helado en unos 30 minutos y sin tener que hacer nada más que la mezcla que queremos convertir en helado, cosa que haremos con una batidora de vaso o con una licuadora.

Es así de simple. No obstante, comprar uno de estos aparatos no lo es tanto, y por eso en este artículo queremos recomendarte las 4 mejores heladoras que puedes comprar en Amazon.

¿Heladoras con compresor o sin él?

La primera decisión que debes tomar antes de comprar tu heladora es escoger entre una heladora con compresor o una heladora sin compresor.

El compresor es una máquina que congela líquidos, y es el mecanismo que se utiliza, sin ir más lejos, en los congeladores. Una heladora con compresor es más pesada, más voluminosa y más cara, pero tiene la enorme ventaja de hacer los helados por sí sola, sin necesidad de utilizar el congelador de nuestra nevera.

Una heladora sin compresor es menos voluminosa, menos pesada y más barata, pero tiene la enorme desventaja de tener que introducir el recipiente previamente en el congelador durante varias horas, tantas como sean necesarias para que las paredes del recipiente puedan refrigerar la mezcla.

Nuestra recomendación es que, si te lo puedes permitir, adquieras una heladora con compresor. Son mucho más cómodas, rápidas y prácticas, y suelen hacer mejor los helados cremosos.

Nuestras 4 heladoras recomendadas

Klarstein Vanilla Sky H.Koenig HF320 H.Koenig HF180 Cuisinart Ice Cream Duo
 Klarstein Vanilla Sky • máquina de helados • máquina para hacer helados • 180 W • capacidad de 2 l • función de enfriamiento • preparación: 30-40 min • pantalla LED • acero inoxidable • rojo  H.Koenig HF320 - Máquina para hacer helados, 2 l  H.Koenig HF180 - Máquina para hacer helados, 135 W, 1 l  Cuisinart ICE40BCE - Heladera, color blanco
Compresor  Sí  Sí  Sí  No
Capacidad  2L  2L  1L 1L
Tiempo elaboración  40 m 1 h  30 m  30 m
Tamaño 42,8 x 38,4 x 34 cm 42 x 29 x 21,5 cm 38,5 x 28,5 x 32 cm 39 x 22 x 21 cm
Peso 15 Kg  13 Kg  5 Kg  5 Kg
Valoración        
Precio  251,99 €  219,99 €  139,99 €  107,84 €
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Klarstein Vanilla Sky

Heladoras con compresor: Klarstein Vanilla Sky

Probablemente la mejor de todas las heladoras que puedes comprar en Amazon. Goza de una popularidad tremenda, y nos consta que no solo la emplean usuarios caseros sino también profesionales en heladerías y restaurantes.

La Klarstein Vanilla Sky es una heladora de considerable tamaño (42,8 x 38,4 x 34 cm) y un peso de 15 Kg. Aunque evidentemente se trata de un aparato voluminoso, esto le permite una gran capacidad para hacer helados, gracias a que da cabida a un recipiente de 2 litros.

Su manejo es bastante simple: se enciende la heladora, se ajusta el tiempo (que en la mayoría de recetas es entre 30 y 40 minutos) y se da inicio a la preparación. Todo ello se realiza empleando únicamente tres botones y una pantalla digital que muestra, además del tiempo de preparación restante, la temperatura a la que trabaja el compresor.

Con estos botones puede también detenerse la heladora en cualquier momento para echar en la mezcla más ingredientes. Cada vez que esta se detiene, la heladora entra automáticamente en un modo de conservación del frío que dura aproximadamente una hora, previniendo de esta manera que el helado se derrita si es que te has olvidado de retirar el helado.

El diseño de esta Klarstein Vanilla Sky es bastante bonito a la par que resistente y duradero. Su cuerpo central está hecho en acero inoxidable y está construido de manera sólida para aguantar durante mucho tiempo.

El motor, de 180W, cuenta con un circuito protector que detiene la máquina si se bloquea. Sus pies anti deslizantes garantizan también su estabilidad, cosa importante en un aparato tan pesado como este. Algo que destacan los usuarios que la han comprado es lo silencioso que es su motor, sobre todo comparado con otras heladoras.

Su precio actual en Amazon es de 251,99 € para el modelo con color rojo, y 251,99 € para el modelo con color plata. En ambos casos, Klarstein incluye en el paquete un vaso medidor de 250ml y una cuchara saca bolas.

H.Koenig HF320

Heladoras con compresor: H.Koenig HF320

Ya hemos analizado en nuestra web las algunas de las licuadoras H.Koenig y ya hemos visto que la compañía alemana comercializa productos muy buenos a un precio más ajustado que la competencia.

Este es el caso también de la H.Koenig HF320, una heladora de prestaciones muy similares a la Klarstein que acabamos de ver, por no decir idénticas, pero con un precio ligeramente inferior.

En este caso también nos encontramos con un aparato de gran tamaño, prácticamente igual de grande y pesado que un microondas (dimensiones de 42 x 29 x 21,5 cm y 13 Kg). Su gran tamaño esconde en su interior un recipiente con capacidad de 2 litros, suficiente para 5 o 6 copas de helado.

Su funcionamiento se controla a través de 3 intuitivos botones: uno es el de encendido, el otro es el de inicio/pausa de la heladera y el tercero es el botón de menú, donde se pueden seleccionar tres modos de funcionamiento: Ice Cream para un funcionamiento normal para preparar helados cremosos, Cooling Only para únicamente enfriar la mezcla que hayamos vertido en el recipiente, y Mixing Only que adopta las funciones de una mantecadora, es decir, prepara la crema pero sin enfriarla. Junto a los tres botones también se haya una rueda con la que seleccionar los tiempos de preparación.

El compresor de la H.Koenig HF320 tiene una potencia de 180W, al igual que el modelo de Klarstein, pero a diferencia de este tarda más en preparar el helado (aproximadamente una hora), siendo este el principal punto desfavorable de esta heladora, y quizás debido a su funcionamiento más lento. Aún y con esto, una vez preparado el primer helado los sucesivos tardan menos en hacerse (40 minutos).

Al igual que la heladora de Klarstein, la H.Koenig HF320 entra en modo de conservación de frío cuando el motor se detiene, pero no solo eso sino que tiene un mecanismo que detiene el motor cuando detecta que el helado ya está hecho, así que por mucho que te despistes el helado seguirá quedándote exquisito.

Se trata también de una heladora bien construida, El recipiente y las varillas son de plástico, pero la carcasa exterior es entera de acero inoxidable. Sus patas anti deslizantes mantienen la máquina bien quieta en su sitio.

Solo está disponible en un color, por un precio que ronda actualmente los 219,99 €.

H.Koenig HF180

Heladoras con compresor: H.Koenig HF180

Una de las heladoras más interesantes es esta H.Koenig HF180, una muy potente máquina para hacer todo tipo de helados, también con compresor.

Decimos que es sumamente interesante por su tamaño más compacto que el de las dos heladoras que hemos visto hasta ahora. Con unas dimensiones de 38,5 x 28,5 x 32 cm y un peso de 5 Kg, este modelo es claramente más liviano y transportable que las dos heladoras que recién acabamos de ver.

Su tamaño reducido obliga a que la capacidad de su recipiente sea de 1 litro, lo que da helado para 3-4 personas. Su funcionamiento ofende de tan simple que es: basta con encender el aparato, ajustar el tiempo de preparación con el botón de la derecha e iniciar la confección del helado con el botón central.

La pantalla LCD, ubicada arriba de estos botones, muestra de manera alterna el tiempo restante y la temperatura del compresor, que puede alcanzar los -35º C. Hay ubicados en la parte de arriba otros dos pilotos LED, uno verde que indica el inicio de la preparación y uno rojo que indica el proceso de refrigeración.

Algo muy bueno de este modelo es que el tiempo de preparación es de tan sólo 30 minutos. Debido a su rapidez en la preparación de los helados, la H.Koenig HF180 trae también la útil función de refrigeración automática, que entra en funcionamiento 10 minutos después de sonar el pitido que anuncia la finalización de la preparación del helado, y que se extiende durante una hora.

El diseño, tamaño y peso aparte, es muy cuco y pega muy bien en cocinas modernas. Aunque la carcasa externa no es de acero inoxidable el plástico usado es de enorme calidad, y es un aparato que se siente resistente y duradero.

Su precio es de 139,99 €, y no trae ningún accesorio. En su manual de instrucciones, en el que está también el castellano, se incluyen unas cuantas recetas para hacer helados y sorbetes.

Como curiosidad, mencionar que este modelo es exactamente el mismo que la Unold Polar pero con algunos cambios estéticos en la carcasa. Imaginamos que es un modelo genérico del que H.Koenig ha comprado los derechos de distribución. Se da la circunstancia que la H.Koenig HF180 es mucho más barata que la versión de Unold, así que en este caso, tratándose de dos productos idénticos, la elección está clara, a no ser que la apariencia externa de la Unold Polar te guste más y no te importe pagar la diferencia.

Cuisinart Ice Cream Duo

Heladora sin compresor: Cuisinart Ice Cream Duo

La última de las heladoras en nuestra selección es la Cuisinart Ice Cream Duo, la única heladora que no tiene compresor.

Esto, que en principio es un inconveniente, le permite mantener un precio bajo, así que dejaremos este producto para los que no tengan un presupuesto demasiado holgado. Aún así, de entre todas las heladoras sin compresor, este el modelo con mejores valoraciones.

El funcionamiento de esta heladora es igual de simple que el resto, solo que con un paso adicional. Primero, has de meter los recipientes en el congelador por un periodo mínimo de 6 horas. Después, pones los recipientes de nuevo en la máquina y viertes en ellos la mezcla del helado que hayas preparado. La preparación final lleva entre 20 y 30 minutos, durante los cuales deberás permanecer atento, pues esta heladora no dispone de detención automática, ni tampoco función refrigerante.

El hecho de disponer de dos recipientes, permite la posibilidad de preparar dos sabores distintos a la vez, uno por cada bol. Además, uno de los interruptores permite conmutar el uso de uno sólo de los recipientes o de ambos al mismo tiempo.

La capacidad de cada bol es de 500ml, sumando un total de 1 litro. Los dos recipientes son de acero inoxidable y la base de la heladora es de aluminio pulido. La gran ventaja de no contar con compresor es, sin duda alguna, su reducido tamaño (39 x 22 x 21 cm) así como su peso de 5 Kg.

Puede comprarse al precio actual de 107,84 €, y no se incluyen más accesorios que un recetario con varias sugerencias para la preparación de helados y sorbetes.

Princess Yonanas: A medio camino entre una licuadora y una heladora

Heladora sin compresor: Princess Yonanas

No la hemos incluido en nuestra comparativa, pues tenía un difícil encaje. Y es que la Princess Yonanas no se trata de una heladora al uso, sino más bien de una licuadora para hacer helados.

Así pues, la Princess Yonanas dispone de una tolva, similar a las que podemos encontrar en las licuadoras de prensado en frío, en la que introducimos piezas de frutas para que la máquina las triture y las espese hasta convertirlas en crema de helado.

La particularidad de este modelo es que las piezas de fruta han de estar congeladas previamente, pues de lo contrario, y al no disponer de compresor, la crema no saldría congelada.

Hay otra particularidad, que es lo que echará atrás a más de uno, y es que la base de todas las recetas que pueden hacerse con esta heladora es el plátano. Así pues, sea cual sea el sabor, has de acompañarlo de un plátano para que la máquina pueda hacer la crema de helado.

Salvando este pequeño inconveniente, se trata de un aparato muy original y, sobre todo, muy barato, que permite la elaboración de helados muy sanos, sin necesidad de añadirles nata, leche o azúcar. Por lo tanto, es una heladora indicada a quienes quieren controlar su peso sin renunciar a tomar helado, o para aquellos que sean alérgicos a la lactosa y no puedan tomar helados con leche.

Su precio rebajado en Amazon es de 107,84 €, y dentro de la caja viene acompañada de un folleto con recetas específicas para esta heladora.

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