la mejor licuadora

Mejor licuadora del 2018: Guía de compra definitiva

Si andas en busca y captura de una licuadora, has llegado al sitio correcto. En esta página te presentamos la guía de compra de licuadoras más extensa, profunda y completa que vas a poder encontrar en español.

En este artículo te lo contamos todo sobre ellas, empezando por los mejores modelos que puedes comprar este año y pasando después a explicar los puntos clave que debes tomar en cuenta a la hora de comprar una licuadora, así como otras curiosidades acerca de sus orígenes y cuestiones relativas a su funcionamiento.

Las mejores licuadoras del momento

Aquí tienes una tabla comparativa de las licuadoras que hemos seleccionado. A continuación podrás leer una reseña de cada una de ellas.

Philips HR1871/70 BioChef Atlas Whole Slow Cecotec ExtremeTitanium Aicock AMR521 Philips HR1889/70 Clatronic AE 3532 Aicock SD60K
Vista Previa Philips HR1871/70 - Licuadora de 1000 W, función prelimpieza, 2,5 litros, orificio XXL, sistema antigoteo, 2 velocidades, color gris BioChef Atlas Whole Slow Juicer - extractor de zumos COLD PRESS, licuadora en frío ¡Exprime frutas enteras como manzanas, naranjas, zanahorias y remolachas! Licuadora orbital para extraer el jugo de frutas y verduras. Con 19.000 rpm y 1000 W de potencia máxima. Recubrimiento de titanio en el disco. Canal de entrada XL. ExtremeTitanium 19000 de Cecotec Aicok Licuadoras Para Verduras y Frutas, Licuadora de Prensado en Frío, Silencioso Motor, Sencillo de Usar y Limpiar con Jarra de Jugo y Cepillo, Alta Nutrición Fruta, Verduras y Jugo, Negro Philips HR1889/70 - Licuadora viva masticating quick clean con sistema anti goteo, capacidad de dos litros, 150 W, color negro Clatronic AE 3532 - Licuadora semiprofesional, 2 velocidades, desmontable, 1000 W, color plateado Aicok Licuadoras Para Verduras y Frutas, Licuadora Prensado en Frio Para Jugo de Frutas Enteras, 75MM Apertura Amplia para Frutas y verduras, Extractor de Jugo con Dos Contenedores para Jugo y Cepillo
Destaca en Mejor centrifugado Mejor cold press Calidad-Precio centrifugado Calidad-Precio cold press Más fácil de limpiar Top Ventas Mejor valorada
Tipo Centrifugado Prensado frío Centrifugado Prensado frío Prensado frío Centrifugado Prensado frío
Potencia 1000W 250W 1000W 150W 150W 1000W 150W
Tolva 80mm 80mm 65mm 60mm 70mm 75mm 75mm
Opiniones de clientes 45 opiniones 46 opiniones 4 opiniones 108 opiniones 132 opiniones 497 opiniones 14 opiniones
Dónde comprar Amazon Amazon Amazon Amazon Amazon Amazon Amazon

Philips HR1871/10: La mejor licuadora de centrifugado

Una de nuestras licuadoras preferidas es la Philips HR1871/10. Es ya toda una veterana, pues lleva en el mercado desde el 2012, y aunque sigue siendo una de las mejores, debido al tiempo que lleva vendiéndose ha visto reducido enormemente su precio, con lo que ahora mismo es una estupenda opción de compra.

Lo primero que llama la atención de este modelo es lo bonita y resistente que es; su diseño ha sido merecedor de varios premios, entre ellos el reddot del 2012, y la verdad que no es para menos, viendo su cuerpo metálico enteramente construido con acero inoxidable y diseño modular de sus piezas. Estas se van montando una encima de la otra, quedando el depósito de pulpa abajo del todo.

Una vez montados todos los recipientes, se cierra el cuerpo de la licuadora con las aspas, que funcionan también como sujección de seguridad; la licuadora no se puede poner en marcha si estas aspas no están cerradas.

Mejor licuadora de centrifugado: Philips HR1871-10

Cuando se pone en funcionamiento es una licuadora excelente. Con un motor de 1000W, 2 velocidades de rotación de licuado, boca de entrada de alimentos de 80mm y una capacidad de 1,6 litros en el depósito de pulpa y de 2,5 litros en la jarra de zumo, esta licuadora es super completa, con las mejores prestaciones de entre todas las licuadoras por centrifugado.

Una característica común en las licuadoras de Philips es la tecnología QuickClean, y obviamente esta licuadora también goza de ella. Se trata de una combinación entre el acabado electro pulido de la pieza central con las cuchillas y el filtro para pulpa, el cual evita en gran medida que los trozos y la pulpa de la fruta se queden pegados en ella, y un diseño interno que facilita el pre-lavado de la licuadora, simplemente introduciendo agua dentro y haciéndola funcionar durante unos segundos.

Por si fuera poco, todas las piezas desmontables se pueden meter en el lavavajillas, cosa que ayuda muchísimo a que la limpieza de las piezas internas de esta licuadora sea lo más cómoda posible. Además, el surtidor tiene modo anti goteo, la base tiene ventosas antideslizantes y cuenta con receptáculo para guardar el cable cuando no se esté usando.

Tiene unas dimensiones considerables de 37,6 x 51,5 x 30,2 cm, pesa 5Kg y cuesta 149,95 € en Amazon. Su puntuación media es de 4.3 sobre 5, así que como puedes ver está muy bien valorada entre los clientes que la han comprado.

BioChef Atlas Whole Slow Juicer: La mejor licuadora cold press

Si estás más interesado en una licuadora de prensado en frío o cold press, nuestra elección es la BioChef Atlas Whole Slow Juicer.

Sus virtudes son muchas, reuniendo una serie de características que hacen de ella la licuadora cold press más completa, y además con un precio más bajo que otras licuadoras similares.

Lo primero y más importante en una licuadora de este tipo es su motor. En este caso tiene una fantástica potencia de 250W, con una velocidad de rotación de 40 RPM y un modo de retroceso para evitar atascos de la pulpa. Este funcionamiento tan lento y delicado le permiten ser también una de las licuadoras más silenciosas que existen.

Mejor licuadora cold press: BioChef Atlas Whole Slow Juicer

Su velocidad se encuentra entre las más bajas de todas las licuadoras, así que tienes la garantía de que el zumo extraído con ella preserva todas las vitaminas y nutrientes, incluso pasadas las 48 horas. BioChef también garantiza esto a través de una tecnología propia, patentada con el nombre EPT (Enzyme Protection Technology).

Otro puntazo a favor de la BioChef Atlas Whole Slow Juicer es su boca de entrada de alimentos, con un diámetro de 80mm por el que se pueden introducir piezas de fruta enteras, siendo una de las pocas licuadoras de prensado en frío con esta característica.

Como es de esperar en una licuadora cold press de gama alta como esta, viene con dos filtros de distinto tamiz: uno fino para un zumo líquido y sin pulpa, y otro más grueso para un zumo más espeso y con trozos de pulpa. Ambos filtros son de acero inoxidable, y al igual que el resto de recipientes, pueden introducirse en el lavavajillas.

Al respecto de la limpieza, también destacar que se puede aclarar con agua el interior de la licuadora para no tener que desmontarla y limpiarla a fondo en el caso que queramos hacer otro tipo de zumo con diferentes ingredientes. En este caso, basta con poner el motor en marcha y añadir medio litro de agua para aclarar las piezas interiores. También viene en el paquete un cepillo específico para limpiar los filtros.

El diseño del aparato es magnífico. Tiene una altura considerable, pero a lo ancho y largo es bastante compacto, y su tiene una robustez y resistencia a prueba de bombas.

Su precio actual es de 299,00 € en Amazon, y BioChef está tan segura de la calidad de este aparato que proporciona una impresionante garantía de por vida en el motor y de 5 años en el resto de piezas. Las 46 opiniones de clientes, con una nota media de 4.3 sobre 5, demuestran la calidad de esta licuadora.

Cecotec ExtremeTitanium 19000: La mejor licuadora de centrifugado en relación calidad-precio

Para quienes quieran gastar menos en su licuadora de centrifugado, la ExtremeTitanium 19000 de Cecotec es nuestra primera opción. Se trata de una licuadora de centrifugado con prestaciones de gama media-alta pero a un precio irrisorio de 28,00 €. Lo que viene siendo una auténtica ganga.

Lo primero a destacar es su motor, con una potencia de 1000W y  con un motor de 19.000 rpm, que puede licuar de manera rápida y eficaz cualquier fruta o verdura que le eches. Además, cuenta con 2 velocidades, en función de si necesitamos un licuado más rápido o más lento.

Como suele ser habitual en las licuadoras por centrifugado, tiene el depósito de pulpa integrado en el cuerpo. La salida del zumo se realiza a través de un surtidor con un original sistema anti goteo, y que además se puede incrustar en la tapa de la jarra de zumo para evitar verter zumo afuera. Esta jarra, por cierto, tiene una capacidad de 500 ml.

Mejor licuadora centrifugado calidad-precio: ExtremeTitanium 19000 de Cecotec

El diámetro de la tolva es de 65mm, que es la medida estándar para las licuadoras de este tipo. Esto te permitirá introducir la mayoría de frutas y verduras en sus piezas enteras sin necesidad de trocearlas antes.

Otro de los puntos fuertes de la ExtremeTitanium es su disco con recubrimiento de titanio, ofreciendo un rendimiento perfecto y mayor resistencia y durabilidad. Por si fuera poco, todos los materiales de la licuadora son libres de BPA.

El cuerpo de la máquina es realmente compacto, y por qué no decirlo, también bonito y muy moderno. Además se muestra robusto y resistente aún siendo de plástico, ya que este es de calidad. Tiene además un bloqueo de seguridad que impide poner en funcionamiento la máquina si no se ha ensamblado correctamente, pies anti deslizantes y un hueco recogecable.

De momento tiene únicamente 4 opiniones en Amazon, pero con una nota de 5 sobre 5. Los clientes que la han comprado han quedado totalmente satisfechos con ella, más teniendo en cuenta su precio.

Aicock AMR521: La mejor licuadora cold press en relación calidad-precio

La Aicock AMR521 es una espléndida licuadora de prensado frío, ofreciendo unas prestaciones más que buenas con uno de los precios más bajos de entre todos sus competidores.

Con un sistema de prensa horizontal, esta licuadora funciona con un motor de 150W y una velocidad de 80 rpm. En este apartado no despunta especialmente, pero es suficiente para licuar con éxito todo tipo de frutas y verduras, preservando las enzimas y vitaminas y siendo el proceso de licuado muy silencioso al mismo tiempo.

Mejor licuadora cold press calidad-precio: Aicock AMR521

Esta licuadora dispone de botón Reverse para que la prensa retroceda y evitar así obstrucciones. La pulpa y los restos se expulsan por el extremo de la prensa, mientras que el zumo se vierte a través de un surtidor a una jarra que ya viene incluida y que ofrece capacidad para 1L de zumo.

El único inconveniente de esta licuadora es su tolva, que tiene un diámetro muy pequeño y obliga a trocear los alimentos en varias piezas para que puedan entrar. Por lo demás, es una licuadora muy compacta, fácil de limpiar y con un sistema de ensamblado y desmontaje extremadamente simple. Por si fuera poco, está hecha con PMMA, totalmente libre de agentes tóxicos.

Con un precio de tan sólo 79,99 € es una compra totalmente recomendable. Además, es una de las licuadoras mejor valoradas, con una puntuación media de 4.3 sobre 5 de un total de 108 opiniones en Amazon.

Philips HR1889/70: La licuadora más fácil de limpiar

Si lo que más te preocupa de una licuadora es tener que limpiarla luego (a veces puede ser un engorro), la Philips HR1889/70 es nuestro modelo recomendado.

Se trata de una licuadora de prensado en frío, con un sistema de prensado horizontal que Philips ha patentado con el nombre de VivaMasticating. La particularidad de este modelo es que la prensa es más larga de lo normal, y junto a su torno helicoidal, una potencia de 150W y una velocidad de rotación de tan sólo 60 rpm, consiguen que la fruta pase más tiempo dentro y, por lo tanto, la extracción de jugo sea más eficaz.

Licuadora máss limpia: Philips HR1889/70

Pero el principal punto fuerte de esta licuadora es lo fácil que resulta limpiarla. El filtro está hecho con un microtamiz de acero inoxidable pero con el tratamiento QuickClean propio de Philips, con lo que los restos de alimentos no se quedan tan pegados, siendo necesario tan solo pasar un chorro de agua por las piezas para que estas queden limpias. De ser necesario, también pueden introducirse en el lavavajillas.

También es limpia para la encimera, pues su sistema anti goteo es uno de los mejores y más prácticos que hay. La capacidad del depósito de pulpa es de 0,75 L, y junto a la máquina viene el mencionado depósito de pulpa y una jarra de zumo convenientemente adaptada para poner debajo del surtidor.

Destacar también el diámetro de la tolva, que es de 70 mm. Aunque no es de lo más anchos que hemos visto, sí permite introducir la mayoría de frutas y verduras sin necesidad de trocear. Además, la curiosa disposición de la tolva en diagonal evita la obstrucción de los alimentos.

Por último, destacar lo compacta que es, su sistema de seguridad para niños, sus pies antideslizantes y su hueco para recoger el cable de alimentación. Una licuadora super completa.

La Philips HR1889/70 tiene el precio actual de 184,99 €. Hasta ahora ha recogido 132 opiniones muy positivas en Amazon, con una puntuación media de 4.2 sobre 5.

Clatronic AE 3532: La más vendida

Otra licuadora de centrifugado muy barata pero con buenas prestaciones, lo que le ha hecho ganar una enorme popularidad y ser durante mucho tiempo y actualmente también la licuadora más vendida.

Como decimos, la Clatronic AE 3532 se trata de una licuadora por centrifugación, con un potente motor de 1000W y hasta 20.000 rpm, y con 2 niveles de velocidad para variar la intensidad del licuado.

Licuadora más vendida: Clatronic AE 3532

Otro aspecto por el que destaca es por su tolva de 75mm de diámetro, que permite introducir piezas de fruta enteras. El zumo sale por un surtidor en la parte frontal y puede recogerse en una jarra o vaso (no incluidos), mientras que los resto de fruta caen en un depósito de pulpa, anclado a la parte posterior de la máquina y con una capacidad de 2 L, lo que te permite hacer zumo hasta aburrirte.

La boquilla del surtidor tiene un simple mecanismo anti goteo consistente en levantarla como si de una pestaña se tratase. No es el más sofisticado pero es eficaz. La licuadora es también compacta, y está bien hecha, con un cuerpo de acero inoxidable y tratamiento pulido que le confiere robustez y resistencia.

Por lo demás, sus piezas pueden meterse en el lavavajillas y cuenta con base antideslizante. La máquina no cuenta con bloqueo de seguridad ni recogecables, siendo estos sus únicos puntos débiles frente a la competencia.

Hasta el momento ha recolectado 497 opiniones en Amazon, con una nota media de 40,96 € sobre 5, lo que da buena cuenta de su popularidada. Su precio actual es de 40,96 €.

Aicock SD60K: La mejor valorada

La última licuadora que hemos querido recomendar es la Aicock SD60K, la licuadora que mejor valoraciones ha tenido en Amazon durante los últimos meses. Hasta ahora han sido 14 clientes los que han dejado su opinión, todos con una nota de 5 sobre 5.

Licuadora con mejores valoraciones: Aicock SD60K

El por qué de una valoración tan buena está en que se trata de una licuadora de prensado en frío con una tolva de gran diámetro (75mm) y con un precio muy atractivo, de tan sólo 129,99 €. Habitualmente este tipo de licuadoras suelen ser más caras.

A pesar de su precio, sus prestaciones son muy buenas, con una velocidad de 80 rpm, con un modo de retroceso y una potencia de 150W. Las jarras que se incluyen en el paquete (una para la pulpa y otra para el zumo) son de 1 L de capacidad cada una, y la de zumo tiene, además, un práctico sistema de filtro para facilitar su vertido.

La boquilla tiene un sistema anti goteo que consiste en una tapa, que además sirve para retener el jugo en el tambor interno de la licuadora para ganar así en consistencia. La licuadora es también fácil de desmontar y volver a montar, tiene un tamaño no demasiado grande y sus piezas son aptas para introducir en el lavavajillas.

¿Licuadora de centrifugado o licuadora de prensado en frío?

Las licuadoras centrífugas son las clásicas, las de toda la vida.

En las licuadoras centrífugas la fruta es empujada por un conducto hacia un filtro metálico con unas cuchillas, que es el encargado de triturarla. La pulpa va a parar a un depósito, mientras que el jugo se filtra a través de los agujeros diminutos del filtro y va a parar al depósito de zumo.

Las ventajas de una licuadora centrífuga las encontramos en su enorme velocidad, pudiendo obtener el zumo en pocos segundos gracias a la potencia de sus motores y la eficaz acción de las cuchillas. Además, en una licuadora de este tipo puedes introducir la mayoría de los alimentos enteros, incluso sin necesidad de pelarlos, así que son muy cómodas.

Por contra, la desventaja de una licuadora centrífuga se encuentra en esa misma velocidad; la fricción de las cuchillas al producir el corte y el centrifugado a gran velocidad expone la fruta a la oxidación y a un mayor calor, por lo que las vitaminas de la fruta no duran tanto tiempo una vez hecho el zumo.

Por esto mismo, además, el zumo hecho con una licuadora centrífuga es menos denso que el que se consigue con una licuadora de prensado en frío. Por así decirlo, es un zumo con menos cuerpo, en el que el líquido y la fibra se separan antes.

Las licuadoras de prensado en frío funcionan de forma distinta. Estas licuadoras funcionan con una prensadora (de ahí su nombre) que machaca y tritura los alimentos para extraer su jugo.

Las licuadoras de prensado en frío (también conocidas por el nombre inglés cold press o como extractoras de zumo) no requieren de motores tan potentes; funcionan con menos vatios de potencia y la velocidad de rotación de su prensa es muy inferior a la de las licuadoras centrífugas.

Debido a su lento funcionamiento, las licuadoras cold press hacen menos ruido, y lo más importante, es que preservan las vitaminas, enzimas y resto de nutrientes durante más tiempo. La fibra y el líquido tardan mucho más en separarse, conservando un zumo más denso desde el mismo momento que se extrae y hasta pasadas entre 24 y 48 horas.

Licuadora centrífuga vs prensado en frío

Resumido, el asunto quedaría así:

Prensado en frío

  • Su zumo conserva las vitaminas, la fibra y las enzimas durante más tiempo
  • Son más silenciosas y no requieren tanta potencia de vatios
  • Son más versátiles, ya que permiten hacer granizados, sorbetes, crema de frutos secos e incluso potitos para bebés
  • Son bastante más lentas
  • Suelen ser más difíciles de limpiar
  • Los modelos básicos son más caros que las centrífugas equivalentes

 

Licuadoras centrífugas

  • Son mucho más rápidas, logrando sacar un vaso de zumo en apenas 30 segundos en la mayoría de los casos
  • Los modelos básicos son más baratos que las prensadoras en frío equivalentes
  • Suelen ser más fáciles de limpiar al disponer de recipientes que pueden meterse en el lavavajillas
  • Son más ruidosas por la gran velocidad de su motor
  • Puesto que tienen más potencia de vatios, consumen algo más
  • Su zumo conserva las vitaminas y nutrientes únicamente durante unas pocas horas

 

¿Cuál es mejor? Lo cierto es que todo depende del uso que tengas pensado darle. Si eres un/a sibarita del zumo quizás vayas a sacarle más partido a una licuadora cold press, por el hecho que saca unos zumos más densos y, según muchas personas, más buenos. Además, al preservar los nutrientes durante más tiempo, son ideales para hacer zumo y guardarlo en la nevera para consumir más tarde.

Por contra, si necesitas hacer zumos rápidos y que vayas a servir al momento, como por ejemplo en una reunión o una fiesta con tus hijos, una licuadora centrífuga te servirá muy bien. Además, las licuadoras de centrifugado suelen ser más baratas, y este es un hecho definitorio en muchos casos.

En realidad, la diferencia de sabor entre unas y otras no es tan grande. Finalmente, la compra se decidirá por otros factores que detallaremos a continuación.

Consejos para la compra de tu próxima licuadora

Pasamos ahora a darte unos cuantos consejos que convendría que tuvieras en cuenta en la compra de tu próxima licuadora, ya sea centrífuga o de prensado en frío.

Los vatios de potencia y la velocidad de rotación

La potencia del motor de una licuadora, expresada siempre en vatios, tiene más importancia en las centrífugas que en las de prensado en frío. El motivo es que las licuadoras centrífugas necesitan un potente motor que mueva las cuchillas a la mayor velocidad posible, mientras que las de prensado en frío no necesitan tanto potencia porque su prensa se mueve a poca velocidad.

Así pues, una buena licuadora centrífuga debería tener entre 700W y 1000W, mientras que una licuadora de prensado en frío es suficiente con que tenga 150W

Por este mismo motivo, la importancia de la velocidad de rotación va a la inversa: una licuadora centrífuga, cuanto más rápido vaya, mejor, mientras que una licuadora de prensado en frío es justo al revés, cuanto más lenta vaya, mejor cumple su cometido.

Las buenas licuadoras centrífugas se mueven a unas 20.000 rpm, mientras que las buenas licuadoras de prensado en frío lo hacen entre 80 rpm y 40 rpm (estas últimas, las mejores)

Diámetro de la tolva

La tolva es el orificio a través del cual se introducen los alimentos en una licuadora. Aunque pueda parecer una nimiedad, este factor es importante en el día a día.

Una tolva de pequeño diámetro nos obliga a trocear los alimentos para introducirlos, mientras que una tolva de gran diámetro nos permite introducirlos sin trocear. Por ejemplo, podríamos meter manzanas, kiwis o mangos directamente, sin pelarlos y sin trocearlos. Esto supone una comodidad y un ahorro de tiempo y de limpieza importante.

Lo ideal es que el diámetro de la tolva sea de 75mm, de lo contrario nos tocará trocear los alimentos para poder meterlos en la licuadora

Licuadoras: Tolva

Limpieza

Otro aspecto determinante en una licuadora es su limpieza. Como puedes imaginar, triturar y prensar alimentos para extraer su jugo provoca que las partes que están en contacto con los alimentos queden sucias, con restos y fibras muy pegadas sobre todo a las partes metálicas como cuchillas o filtros.

En este sentido hay que considerar este factor, sobre todo si eres un poco vago y no te gusta limpiar. Algunas licuadoras son más fáciles de limpiar que otras. Philips en este sentido es ejemplar, pues todas sus licuadoras centrífugas usan cuchillas con tratamiento de electro pulido, lo que ayuda a que los alimentos no se peguen tanto al acero de sus cuchillas y filtros. Y en cuanto a sus licuadoras cold press, Philips diseña sus rodillos de tal forma que no es necesario filtro con micro tamiz, con lo que los alimentos no se pegan a la prensa y basta con pasarles un chorro de agua para limpiarlas.

En cuanto al resto de marcas, lo conveniente es que sus piezas puedan introducirse en el lavavajillas. La mayoría de modelos lo permiten, y desde luego, todas las licuadoras que recomendamos en este artículo permiten introducir sus piezas internas en el lavavajillas

BPA Free

Un aspecto que preocupa a cada vez más consumidores es el empleo por parte de fabricantes de materiales libres de agentes tóxicos, cuestión importante en productos destinados a la cocina. Sobre todo se refieren al Bisfenol A, del que existen sospechas por riesgo cancerígeno, aunque sus efectos aún están por demostrarse. Lo cierto es que en España aún no está prohibido, debido a la falta de consenso científico en aclarar sus efectos, aunque sí se recomienda no usarlo en productos destinados a mujeres embarazadas y niños.

Muchos fabricantes certifican el uso de materiales denominados BPA Free (libres de Bisfenol A). Otros no lo certifican, pero sí aseguran el empleo de materiales libres de tóxicos. Para la selección de este artículo nos hemos preocupado de escoger únicamente aquellas licuadoras con este tipo de material.

 

 

 

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